Torte, dolci, biscotti, crostate, e...

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Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts
Torte, dolci, biscotti, crostate, e...

Torte, dolci, biscotti, crostate, e...

Name: Torte, dolci, biscotti, crostate, e...
ISBN: 9788844037253

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Il volume presenta una suddivisione in sezioni a seconda del tipo di dolce: dalle immancabili torte, protagoniste di ogni occasione speciale, si passa ai dolci della tradizione e a quelli regionali. Bavarese, creme, semifreddi, soufflé e ogni genere di dolce "morbido" si accompagnano a tante ricette per gli impenitenti golosi di cioccolato e ad altre per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Un volume pieno di idee e spunti, corredato da un ricco apparato illustrato, per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera.

الفئات:

Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts

عام:

2009

الناشر:

Giunti Demetra

اللغة:

italian

ISBN 10:

8844037254

ISBN 13:

9788844037253